#음식 / 유발 요인
밥을 줄이려고 고구마와 과일로 바꿨는데 혈당이 그대로예요. 건강식이라는 것도 혈당을 올리나요?
작성·의학 검토 · 대표원장 최장혁 (동제당한의원) · 2026-10-01 검토
고구마와 과일도 탄수화물이라 양이 많거나 단독으로 먹으면 밥처럼 혈당을 올리므로, 무엇으로 바꿨는지보다 한 끼 탄수화물의 양과 단백질·채소의 비율을 먼저 봐야 합니다.
상세 답변
고구마 한 개는 밥 반 공기에서 3분의 2 공기 정도의 탄수화물을 담고 있고, 과일은 당이 빨리 흡수되는 형태라 한 번에 많이 먹으면 식후 혈당이 금세 오릅니다. 밥 대신 고구마 두 개와 바나나를 먹었다면 사실상 탄수화물 양은 줄지 않은 셈입니다. 혈당을 생각한다면 탄수화물은 한 끼에 주먹 하나 크기 안쪽으로 정하고, 두부·달걀·생선 같은 단백질과 채소를 먼저 먹은 뒤 마지막에 드시는 편이 낫습니다. 과일은 식사 직후보다 끼니 사이에 작은 양으로 나눠 드십시오.
한방 클리닉 관점
한의학에서는 단맛이 지나치면 속이 끈적하게 무거워진다고 봅니다. 몸에 좋다는 음식도 양이 넘치면 쓰이지 못하고 남는 몫이 됩니다. 그래서 동제당은 음식의 이름보다 한 끼에 담긴 양과 먹는 시각을 먼저 함께 적어 봅니다.