밥 양은 그대로 두고 단 음식과 음료만 줄이면 살이 빠지기는 하나요?
작성·의학 검토 · 대표원장 최장혁 (동제당한의원) · 2026-10-10 검토
밥 양을 그대로 두고 단 것만 줄여도 체중이 빠질 수 있으며, 평소대로 먹는 성인 시험들에서 당을 줄인 군은 전체 열량이 함께 줄어 체중이 평균 0.8kg 줄었습니다.
상세 답변
뉴질랜드 오타고대 연구진은 무작위 시험과 코호트 연구를 함께 모은 체계적 문헌고찰에서, 식사량을 엄격히 정하지 않은 성인 시험들에서 당을 줄이면 체중이 평균 0.80kg 줄고 늘리면 0.75kg 늘었다고 정리했습니다. 반면 같은 열량을 지키며 당을 다른 탄수화물로 바꾼 시험에서는 체중 변화가 없었습니다. 당 자체보다 당이 늘려 놓은 열량이 체중을 움직인다는 뜻입니다. 단 음료를 가장 많이 마시는 군은 가장 적게 마시는 군보다 과체중·비만 위험이 1.55배 높았습니다. 그래서 단 것만 줄였는데 빵·면으로 그 자리를 채운다면 체중은 기대만큼 움직이지 않을 수 있습니다.
한방 클리닉 관점
동제당은 단 것을 줄이는 일을 체중 감량의 출발점으로 봅니다. 다만 비우는 과정 없이 단 것만 빼면 그 빈자리를 다른 탄수화물이 채우기 쉬워, 쌓인 것을 먼저 덜어 내고 끼니의 구성을 함께 바꿉니다.
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