점심에 국수나 덮밥을 후루룩 먹은 날은 오후 서너 시만 되면 꼭 과자나 달달한 커피를 찾게 돼요. 점심 메뉴와 오후 간식이 관계가 있나요?
작성·의학 검토 · 대표원장 최장혁 (동제당한의원) · 2026-10-10 검토
혈당을 빨리 올리는 점심은 몇 시간 뒤 혈당을 더 낮게 떨어뜨리고 배고픔과 보상을 찾는 뇌 반응을 키울 수 있어, 오후 간식과 실제로 관계가 있습니다.
상세 답변
미국 보스턴 연구진은 과체중·비만 남성 12명에게 열량과 맛을 맞추고 혈당을 올리는 속도만 다른 두 끼니를 번갈아 먹게 했습니다. 혈당을 빨리 올리는 끼니를 먹은 날은 식후 2시간 동안 혈당이 2.4배 더 크게 올랐지만, 4시간 뒤에는 오히려 혈당이 더 낮았고 배고픔은 더 컸습니다. 그 시점에 뇌 영상을 찍자 보상과 갈망에 관여하는 부위의 활동이 두드러지게 늘어 있었습니다. 점심의 면·흰밥·국물 위주 한 그릇이 오후 서너 시의 과자를 부르는 그림과 잘 맞습니다. 같은 면이라도 단백질 반찬과 채소를 먼저 먹고 면을 나중에 먹으면 오르내림이 완만해지기 쉽습니다.
한방 클리닉 관점
한의학에서는 빨리 먹은 한 그릇 음식이 위에 머물며 식적을 남기고, 오후가 되면 속은 더부룩한데 기운은 처져 단 것으로 급히 채우려 든다고 봅니다. 점심의 순서와 속도를 바꾸고, 이미 쌓인 식적을 먼저 비우는 쪽으로 다룹니다.
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